什么葡萄酒需要醒来?如何控制宿醉的时间?

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什么葡萄酒需要醒来?如何控制宿醉的时间?

* 来源: Cloud * 作者: YiQiSeo * 发表时间: 2019-06-22 1:15:37 * 浏览: 5
哪些红葡萄酒需要清醒,如何判断?如果你不醒来会怎么样?市场上的普通红葡萄酒,如100元左右的葡萄酒和普通的葡萄酒,大多数都不需要醒来,一般没有开瓶饮料有问题。对于一些高品质且需要在适合饮用之前老化的葡萄酒(通常在旧世界更多,如波尔多的顶级葡萄酒),但在较新的年份,由于缺乏饮用,单宁在葡萄酒中没有融合,它更环保。此时,必须将葡萄酒倒入滗水器中并增加其与空气的接触。单宁变得更柔软,更容易饮用。根据不同的葡萄酒,时间通常是30分钟。这将需要2个小时。对于已达到饮用期的葡萄酒,它通常无法承受长期宿醉。时间太长了,酒可能会消失。因此,对于这样的酒,虽然它应该倒入滗水器,但严格来说,它不能被称为“醒酒”,但应该被称为“酒酒”,也就是说,它只用于改变瓶子过滤旧酒沉淀物。小心地将葡萄酒倒入滗水器并更换瓶子后,不要等待,立即倒入杯中进行品尝或享用。白葡萄酒通常基于清新的花香,不需要宿醉。它可以立即打开。甜白葡萄酒和高贵腐烂的甜白葡萄酒最好在饮用前约1小时开启,但不需要倒入滗水器使瓶子直立。透气。问题:什么葡萄酒需要清醒?所有带沉淀物的葡萄酒都需要脱水,包括波尔多红葡萄酒,罗纳河谷葡萄酒,里奥哈葡萄酒,老式搬运工和一些由较重的单宁制成的葡萄酒。如赤霞珠和西拉。好的年轻葡萄酒醒后,味道会发生很大变化,复杂的多层风味会被拉长。对于那些坚固,尚未开放,甚至难以进口的葡萄酒,葡萄酒的质量会在醒来后发生变化,散发出成熟水果的味道,苦涩的单宁会变得更加柔顺,葡萄酒将成为更开放。 ,展示了葡萄酒的原始特征。这种葡萄酒在旧世界经典中更为常见。对于新世界的葡萄酒,醒来后葡萄酒的味道和味道不会有太大变化。除了旧世界经典生产的红葡萄酒外,还需要清除一些白葡萄酒。例如,有一些古老的雷司令葡萄酒,里奥哈白葡萄酒和年轻的霞多丽葡萄酒。他们可以发展得更好。问题:如何控制宿醉的时间?宿醉的主要目的是:1。去除葡萄酒中的沉淀物,2。让葡萄酒充分接触空气。这将产生更微妙的味道,平滑葡萄酒的粗糙,辛辣和苦味,使葡萄酒更有活力。喝葡萄酒之前要挂多久?这取决于葡萄酒的年龄和类型。宿醉的长度最终会影响葡萄酒的味道。例如,品尝Cantine Paradiso的意大利红葡萄酒。品尝了第一个晚上,我觉得很难进入,很难进入。第二天晚上,我觉得这不太理想。第三天晚上,我可以品尝到许多迷人的味道。有些人确信一些年份的葡萄酒必须在早餐后醒来,几个小时后才能吃到晚餐。事实上,没有严格的规定,很多时候它取决于个人喜好。然而,有一件事是肯定的:老葡萄酒在准备饮用之前需要清醒。如果葡萄酒太长而不能与空气接触,葡萄酒很快就会失去味道。瓶子打开3-4小时后,有的甚至在几天之内,质量不会有太大变化,但建议在饮用前开始醒来,这样你不仅可以立即品尝葡萄酒,还可以更多方便。捕捉葡萄酒在葡萄酒杯中慢慢生长的变化趋势。如果醒来后立即饮用特别不可接受,请考虑延长挂机时间。问题:如何选择滗水器?选择哪种滗水器纯粹是美学的,因为任何滗水器,无论其形状,大小和外观如何,都不会影响葡萄酒本身的质量。传统的滗水器是一种可以容纳电容的玻璃船型滗水器一瓶葡萄酒。市场上有各种各样的醒酒器,从传统的海洋醒酒器,红酒瓶倒酒器到现代醒酒器。无论哪种滗水器,你都可以用它来清醒。问题:如何维护滗水器?滗水器应在使用后清洗干净并用热水彻底清洗干净。干燥滗水器是一件特别棘手的事情。虽然滗水器的外面可以用干布擦干,但它需要一些技巧。一种方法是将滗水器倒置并让内部水流出,但很难确保内部完全干燥。另一种方法是购买一些干燥的水晶,并将干燥的水晶悬挂在滗水器内以吸收内部。水分,但需要一定的时间。为了去除滗析器中的污渍,可以使用各种滗析器刷进行清洁。如果将葡萄酒放入滗水器中一晚并且滗析器内留有顽固污渍,可将少量糙米放入滗析器中,倒入热水中,然后旋转滗水器以清洗内部污渍。